La gente está comparando la sidra de vinagre de manzana con la Garcinia Cambogia para perder peso y la verdad es que es una muy mala idea. Tomar un trago de vinagre de sidra de manzana (VSM) cada mañana se considera el epítome del bienestar en este momento, aunque definitivamente no te ayudará a perder peso (lo sentimos Megan Fox y Miranda Kerr) por cierto alguien en Women’s Health tomo vinagre de sidra de manzana por un mes y esto fue lo que pasó. Ahora, la gente está avanzando un paso más y persiguiendo las pastillas de garcinia cambogia con vinagre de manzana con la esperanza de quemar grasa ¿es neta chavas? ENTONCES ¿QUE RAYOS ES LA GARCINIA CAMBOGIA? El extracto proviene de una fruta tropical llamada tamarindo cultivada en Indonesia. Puede cocinar con una pasta de tamarindo hecha de vainas para condimentar salsas y el curry. Sin embargo, el extracto también se incluye en pastillas para adelgazar porque se dice que uno de sus compuestos, el ácido hidroxicítrico (HCA), disminuye el apetito y evita el almacenamiento de grasa: el médico de TV Mehmet Oz incluso afirmó que el extracto era la “solución simple que estás buscando, revienta tu grasa corporal para siempre”, esto en uno de sus shows del 2012. Si bien, sí, la garcinia cambogia tiene HCA, sus efectos en la pérdida de peso son todo menos definitivos, e incluso pueden ser peligrosos. ¿ENTONCES PORQUÉ LA GENTE COMPARA A LA GARCINIA CAMBOGIA Y EL VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA? Todo comenzó con un anuncio del 2017 que se presentó como un artículo de CNN, que afirmaba que un estudiante de la Universidad de Cornell perdió 17 kilos al tomar una combinación de vinagre de sidra de manzana y garcinia cambogia. El “artículo” fue desacreditado como totalmente falso poco después, pero los bloggers todavía están promocionando los beneficios de emparejarlos (ahora entiendes la razón de no hacerle caso ciegamente a los bloggers e influencers). Un sitio incluso afirma que, cuando está emparejado, el vinagre de sidra de manzana puede aumentar los poderes de pérdida de peso de garcinia cambogia. Pero aquí está la cuestión: “Los estudios muestran que la garcinia cambogia tiene poco o ningún efecto comprobado sobre el peso corporal, pero puede causar efectos secundarios como dolor de cabeza, náuseas, problemas gastrointestinales e incluso daño hepático y, en raras circunstancias, insuficiencia hepática”, dice Amy Gorin nutrióloga y propietaria de Amy Gorin Nutrition en el área de la ciudad de Nueva York. Suena terrible. A fines de 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos también advirtió que al menos una marca de pastillas de garcinia cambogia contenía un ingrediente oculto llamado sibutramina, que se sabe que aumenta la presión arterial y la frecuencia cardíaca y que interactúa con otros medicamentos de formas potencialmente mortales. RECUERDA QUE EL VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA NO TE HACE PERDER PESO Claro, el vinagre de sidra de manzana es un ingrediente que puedes usar de manera segura en las recetas y para tener más lactobacilos en tu intestino. Pero como una ayuda para perder peso, pues no. Si bien las investigaciones indican que el VSM puede ayudar a controlar los picos de azúcar en la sangre después de las comidas y, por lo tanto, disminuir los antojos de alimentos azucarados, según lo reveló un estudio del 2017 publicado en la revista Diabetes Research and Clinical Practice, no se analizó específicamente la pérdida de peso. Además, “si bebes demasiada sidra vinagre de manzana podría desgastar el esmalte de los dientes e irritar el tracto gastrointestinal”, dice Gorin. En general, el emparejamiento de VSM con garcinia cambogia es inútil en el mejor de los casos y perjudicial en el peor. Ve por delante y usa el primero en aderezos para ensaladas si lo deseas, pero mantén el último en su lugar: en la basura. Relacionado: “Garcinia Cambogia y la pérdida de peso”
