Pudín de chía con almendras

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Empieza el día llena de energía con este delicioso y saludable pudding de chía, te encantará y te llenará de nutrientes.

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de semillas de chía
  • 3 dátiles
  • Almendras para decorar

Preparación:

Coloca en una licuadora la leche de coco, los dátiles, el extracto de vainilla y el plátano sin cáscara. Licúa y vacía en un recipiente de vidrio. Luego agrega las semillas de chía, cierra el recipiente y agita para revolver. Deja el frasco en el refri por al menos una hora. Antes de comer decora con las almendras. ¡Disfruta!

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