¿Puede la linaza realmente ayudar a perder peso? ¿Son estas pequeñas semillas realmente un súper alimento que elimina la grasa? En youtube están circulando videos en donde se muestran súper transformaciones de personas que pierden peso gracias a las semillas de linaza, en ellos explican las razones por las que podrías perder grasa abdominal, 10 kilos en tan sólo 10 días. ¿Quieres verlo? está aquí ¿Ya lo viste? Entonces digamos que puedes superar a la espeluznante mujer robot tartamudeando a través de la frase “Sigue conociendo todo sobre este ‘milagro en una semilla’ que te ayudará a cincelar tu bella figura en unos días”. Luego, utilizarás esto para perder peso, y debes beber “una mezcla espesa y viscosa” de semillas de linaza enteras empapadas en agua tres o cuatro veces al día después de las comidas para limpiar tu colon y eliminar el peso adicional. Ok, por favor, no hagas esto, o cualquiera de estas otras locas recetas limpiadoras o desintoxicantes que te encuentres en el lado más raro de Internet. Hay algo de verdad acerca de los beneficios de las semillas de linaza para perder peso, pero no debes (repetimos: NO DEBES) beber batidos de semillas de linaza raros para experimentarlos. Te explicamos a continuación. ¿QUÉ SON LAS SEMILLAS DE LINAZA? Vienen de la planta de lino, o linaza. Es una gran planta de aspecto herbáceo que ha existido durante tanto tiempo como la civilización, pero la mayoría de las sociedades, utilizaron las fibras de la planta para la producción de ropa. Según el Centro de Recursos para la Comercialización Agrícola, el lino solo se ha abierto camino en productos de alimentos saludables en los últimos 15 años. Las semillas de lino son bajas en calorías, altas en fibra y contienen ácidos grasos omega-3 de origen vegetal. Una cucharada de semillas de linaza molidas tiene 37 calorías, dos gramos de fibra y un gramo de proteína. ¿Y el sabor? Bueno, saben un poco a nuez, pero de una manera sutil. LO QUE DICE LA CIENCIA SOBRE LAS SEMILLAS DE LINAZA Bueno, no mucho, en realidad. Parte de esta escasez de investigación científica puede provenir del hecho mencionado anteriormente de que el público no consideró que la linaza fuera un alimento saludable hasta hace poco. Los estudios que se han mostrado prometedores con respecto a una dieta de linaza (o aceite de linaza) y pérdida de peso se han realizado en gran medida en ratones. Entonces, a menos que seas un roedor muy inteligente que está leyendo este artículo -Te estamos viendo Ratatouille-, toma las afirmaciones que ves en videos de “Cómo perder grasa abdominal en 10 días usando agua de linaza, 10 kilos en solo 10 días” con una dosis de precaución. -Si suena muy bueno para ser verdad, es demasiado bueno para ser verdad- El único estudio en seres humanos que recibió atención relacionada con la suplementación con linaza y la pérdida de peso sufrió una retracción. La razón: “se refiere con respecto a los métodos y el análisis estadísticos”. Para ayudar a aclarar las cosas, un grupo de investigadores iraníes y canadienses publicaron una revisión en 2017 de estudios de peso corporal y de linaza. Sus hallazgos fueron triples:
- La razón por la que la suplementación con linaza puede haber ayudado a los roedores a perder peso se debe a los lignanos, un compuesto vegetal con poderes antioxidantes que combaten las enfermedades. Sin embargo, de los cinco estudios revisados, ninguno encontró que la suplementación con lignanos demostrara un efecto similar de pérdida de peso en humanos.
- Es la fibra en las semillas de lino que puede conducir a la pérdida de peso en los participantes humanos del estudio. Eso es porque la fibra te llena y te ayuda a mantenerte lleno. Por esta razón, los investigadores encontraron que la suplementación con linaza entera era efectiva, mientras que el aceite de linaza (que está desprovisto de fibra) no lo era.
- Cuanto mayor sea el IMC de la persona que complementa con semillas de lino, más pronunciado será el efecto. Y, lo siento, pero las mujeres que complementaron su dieta con semillas de lino experimentaron una mayor pérdida de peso que los hombres que hicieron lo mismo.
EN RESUMEN No hay nada intrínsecamente mágico en las semillas de lino, excepto que son una poderosa fuente de fibra, un nutriente del que la mayoría de las personas no comen lo suficiente. La fibra ha sido probada, a través de una investigación científica rigurosa, para ayudarte a perder peso, así como para ayudar a tu corazón y prevenir el huésped de enfermedades mortales. Si tienes curiosidad por las semillas de linaza, ve y compra una bolsa. Puedes comprarlos molidos o tritúralos tu mismo y luego prueba rociarlos en tu yogur, harina de avena o incluso pasta. Si te gustan estas recetas felicidades, acabas de encontrar una nueva forma de incorporar fibra a tu dieta.
