Conoce todos los beneficios del betabel, una raíz usada mundialmente que a parte de darle ese toque extra a la comida también se lo dará a tu salud.
Estas raíces están llenas de vitaminas y minerales, y a parte de ser deliciosas uno de los principales beneficios del betabel son sus funciones medicinales casi milagrosas.
Es por eso que no podíamos quedarnos con esta información solo para nosotras y decidimos compartirla contigo. ¡Amarás todo lo que tiene para ofrecer!
1. Muchos nutrientes, pocas calorías
¿No es lo que todas buscamos? Nutrirnos completamente sin tener que saturar nuestro cuerpo con calorías de más.
Como dato curioso, esta raíz de color morado, contiene casi todas las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita.
Una porción de 100 gramos de betabel cocida aporta:
- Calorias: 44
- Proteína: 1.7 g.
- Grasa: 0.2 g.
- Fibra: 2 g.
- Vitamina C: 6% de la IDR
- Folato: 20% de la IDR
- Vitamina B6: 3% de la IDR
- Magnesio: 6% de la IDR
- Potasio: 9% de la IDR
- Fósforo: 4% de la IDR
- Magnesio: 16% de la IDR
- Hierro: 4% de la IDR
2. Ayuda a mantener bajo control tu presión arterial
La muerte por problemas cardiacos sueles ser de las más comunes alrededor del mundo y una alta presión arterial conlleva principalmente a estas enfermedades.
El betabel puede reducir la presión arterial hasta 4-10 mmHg en un periodo de pocas horas, según con un estudio.
Para lograr este beneficio, se deberá consumir el betabel en crudo y no cocido. También es importante su consumo regular para lograr este beneficio a largo plazo.
3. Mejorará tu rendimiento físico
El betabel es una raíz comúnmente usada por atletas debido a que les ayuda a mantenerse activos por más tiempo.
Las propiedades del betabel mejoran la eficacia de la mitocondria, la cual es la responsable de producir energía en tus células.
4. Dile adiós a la inflamación
Esa inflamación que sientes justo abajito de tu vientre no es normal. La inflamación crónica está asociada con muchas más enfermedades como la obesidad, enfermedades cardiacas y hasta cáncer de hígado.
El betabel contiene pigmentos llamados betalaínas, los cuales son conocidos por sus beneficios anti-inflamatorios.
La mejor forma de conseguir este beneficio es través del extracto de betabel, por ejemplo: zumos.
5. También mejora la digestión
Gracias a su contenido en fibra, tu sistema digestivo agradecerá el consumo de esta raíz.
Una taza de betabel contiene 3.4 gramos de fibra, conviertiéndolo en una muy buen fuente de este componente vegetal.
Su consumo puede ayudarte a prevenir enfermedades como constipación, inflamación intestinal y diverticulitis.
6. Tiene grandes propiedades anti-cancerígenas
Cuando hablamos de cáncer sabemos que hablamos de una enfermedad aterradora, la cual es provocada por un descontrol de las células.
El contenido natural de antioxidantes y anti-inflamatorios del betabel hace que tenga una habilidad única de prevenir el cáncer.
7. Son excelentes para bajar de peso
La idea de bajar unos kilitos de más nos vendría bien a muchas, sobre todo para mantener nuestra salud física y qué mejor que hacerlo de la forma más natural y nutritiva.
Gracias a que el betabel es bajo en calorías y alto en contenido de agua, podrás comer sin culpa llenándote de los mejores nutrientes como la fibra y proteína, las cuales son importantes para ayudarte a bajar de peso.
A parte son deliciosos y fáciles de agregar a tu dieta diaria. Ya sea en jugo, hervido, cocinado o simplemente fresco, el betabel agregará un toque único y sabroso a tus platillos.
Anímate a incorporar esta rica (en todos los sentidos) raíz morada a tus comidas para lograr notar todos los beneficios del betabel.
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