¿Puedes creer que hubo un momento en la historia actual que la actriz Jessica Alba no estaba súper en forma? Es verdad. Jessica admite que pasó por un período en el que estaba lidiando con la grasa abdominal y no se sentía como ella misma y fue cuando entró a un plan anti dieta. Cuando conoció a Kelly Leveque todo cambió, Leveque es una consultora de salud y bienestar que completó su educación de posgrado en nutrición clínica en UCLA y UC Berkeley, le enseñó a Jessica cómo enfocar la comida de una nueva forma, divertirse y comer de una manera que te sintiera bien, dejando a un lado el concepto de dieta. Jessica afirma que perdió 27 centímetros de cintura en seis semanas después de cambiar su actitud ante la comida ¡Admítelo tu también te sorprendiste! Felizmente, Leveque no se guarda esos secretos para sí misma; lo explica todo en su libro recién publicado “Body Love: Live in Balance, Weigh What You Want y Free Yourself Free From Your Drama Forever”. Jessica es tan fan que ella escribió el prólogo del mismo. Pero bueno, ¿qué es Body Love? Por un lado, puede ayudar a la célebre clientela de Leveque a perder peso sin esfuerzo, pero no es una dieta. “Con las dietas de estilo de vida, las personas comienzan a sentirse culpables cuando comen fuera de la dieta. Para mí, si no te gusta la col rizada, está bien”, dice y en esto no podríamos coincidir mas. Relacionado: “Kelsey Wells contra el cuerpo talla cero” En cambio, Leveque se enfoca en amar tu cuerpo a través de la comida. Se trata de “comer la comida que tu cuerpo necesita para hacer que tu piel brille, alimentar tu intestino y darle energía”, explica la autora. Ella guía a clientes como Jessica Alba para que escojan alimentos de alta calidad y coman para ser felices y, quiere que las mujeres se deleiten con sus cuerpos que tienen ahora, no se enfoquen en un objetivo inalcanzable. “Amemos nuestra figura y en dónde estamos ahora y posteriormente trabajemos en cambiar poco a poco”. Lo mejor de todo es que no hay conteo de calorías porque estás concentrada en comer alimentos deliciosos y nutritivos en combinaciones que eliminen las hormonas del hambre. El resultado es pensar menos y obsesionarse con la comida y con esa libertad que ahora tienes, cualquier exceso de peso que tengas tiende a irse, dice. “El enfoque de la vida no debería ser la comida, debería ser sobre amigos, familia y lo que te hace feliz ", dice Leveque. Relacionado: “La presentación de la comida” Entonces, ¿cómo llevó Leveque a Jessica Alba al nirvana de comida? Aquí están sus tres consejos principales que cualquiera puede usar todos los días: Hacer un smoothie: El desayuno es tiempo de smoothies. “Te preparas para el éxito ayudándote a sentirte llena para que puedas estar más tranquila para cuando llegue la hora de la comida y, naturalmente, tomar mejores decisiones a lo largo del día”, dice “un smoothie verde con proteína en polvo, aguacate, semillas de chia, espinaca y leche de nuez es uno de los favoritos. Siga a los Cuatro Fantásticos: “Este es tu boleto a la libertad alimentaria”, dice Leveque. Asegúrate de que tu plato tenga cuatro cosas: una proteína, grasa saludable, fibra y verduras. En combinación, estos regulan más de ocho hormonas del hambre en tu cuerpo y optimizan el balance de azúcar en la sangre, explica. Un ejemplo es tener un salteado de carne con broccolini o un tazón de fideos de calabacín con albóndigas y queso parmesano. (¡Yum!) Con esta fórmula puedes salir a comer o pedir comida para llevar sin problemas. Solo asegúrate de obtener tus 4 fantásticos, luego agrega algo extra, como una copa de vino para divertirte eso si sales con tus amigas. Muévete con un propósito: le preguntan a Leveque todo el tiempo si el mejor entrenamiento para perder peso es HIIT, barra, correr, girar ... Y su respuesta es: “haz algo que te haga feliz y con lo que puedas ser consistente. La consistencia es el factor más importante en la realización de tu rutina de ejercicios para ti y recuerda: aquí estás buscando la felicidad, no el exceso de ejercicio o la privación”. ¡No podríamos estar más de acuerdo! Relacionado: “La comida no es tu enemiga”
