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Ingredientes:
1 taza de pechuga de pollo desmenuzada
2 varas de apio finamente picadas
2 cdas. de pimiento morrón picado
1/2 taza de blueberries frescas
2 cdas. de nuez finamente picada
Aderezo:
1 taza de yogurt bajo en grasa
1 cda. de mostaza
2 cdas. de miel
Preparación
En un tazón pequeño hacer el aderezo, mezcla bien.
En un tazón grande mezclar los ingredientes de la ensalada, vierte el aderezo y mezcla.
TIP: Puedes servirlo sobre pan de centeno.
