11 razones por las que no estás perdiendo peso con la dieta Keto, incluso si estás comiendo tocino y ¡todas las grasas! Claro, las celebridades y modelos hacen que la dieta Keto parezca un paseo por el parque, con sus logros y sus pérdidas de peso importantes, pero entonces, ¿por qué diablos no estás perdiendo peso con la dieta keto? Has reducido los carbohidratos y comes tocino, queso y aguacates, pero la escala aún no se mueve, ¿qué pasa? Relacionado: “Kourtney Kardashian ya no es tan fiel a keto”
PRIMERO QUE NADA … VAMOS POR LO BÁSICO DE LA DIETA KETO
Mientras que los macros de la dieta keto pueden variar de persona a persona, debes de seguir esta fórmula general que debería hacer que la mayoría de las personas contraigan la cetosis:
- 60 a 75 por ciento de sus calorías de la grasa
- 15 a 30 por ciento de sus calorías de proteínas
- 5 a 10 por ciento de sus calorías de carbohidratos
Pero incluso si sigues estas pautas con devoción, aún existe la posibilidad de que no pierdas tanto peso como esperabas en la dieta keto por varios motivos, entre ellos:
ESTAS COMIENDO MUCHAS CALORÍAS…
Sí, la dieta keto te permite comer carne, queso y mantequilla, pero eso no significa que puedas comer todo lo que quieras. “Obtener más calorías de las que tu cuerpo requiere de los alimentos puede dificultar los esfuerzos para bajar de peso sin importar el tipo de alimento consumido o la proporción de alimentos”, dice Rahaf Al Bochi, propietario de Olive Tree Nutrition y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Básicamente, la dieta keto sigue siendo una dieta, y la pérdida de peso generalmente ocurre cuando hay un déficit de calorías (1,200 a 1,500 calorías por día es la base para perder peso), así que sigue adelante y reduce los carbohidratos a menos de 50 gramos por día. Consume grasa pero si quieres bajar de peso, asegúrate de estar pendiente de las calorías también. Relacionado: “La dieta keto puede causar pérdida de cabello”
…. O NO ESTÁS COMIENDO MUCHAS CALORÍAS
La dieta keto puede quitarte el apetito por un tiempo cuando la comienzas. “Las cetonas pueden ayudar a eliminar el hambre inicialmente, pero este efecto puede desaparecer con el tiempo”, dice Sonya Angelone, RDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Eso podría traducirse en no consumir suficientes calorías, y cuando eso sucede, tu cuerpo puede pasar al modo de inanición, ralentizando tu metabolismo y obstaculizando tus esfuerzos por perder peso. Esta falta de apetito debería desaparecer en unas pocas semanas, pero si ya llevas mucho tiempo en la dieta keto y aún no tienes hambre, puede ser el momento de cambiar de dieta o hablar con tu nutriólogo sobre la modificación de tu plan alimenticio keto. Relacionado: "¿Deberías estar en keto si estás embarazada?”
DEJASTE DE IR AL GIMNASIO
La gripe keto es real, chavas, y podría hacer que te saltes el gimnasio ... una y otra vez. “Cuando comiences la dieta ceto, es probable que te sientas irritable, de mal humor y fatigada, ya que el cerebro no tiene su principal fuente de combustible, la glucosa o los carbohidratos”, dice Angelone. Ese sentimiento letárgico puede hacer que el ejercicio sea lo último que quieras (o puedas) hacer, lo que puede dificultar tus intentos de perder peso (el movimiento más una dieta saludable es la clave para perder peso). Si deseas volver a ejercitarte, puede ser una buena idea probar el ciclo de keto donde: sigues una dieta keto estricta los días en que no haces ejercicio y le das a tu cuerpo unos cuantos carbohidratos más en los días en que si lo haces con el fin de una explosión extra de energía. Relacionado: “Perdí 104 kilos grasias a la dieta keto y el gimnasio”
NO ESTÁS COMIENDO SUFICIENTE FIBRA
Dado que la dieta keto se centra en un estilo de vida súper bajo en carbohidratos, es posible que no estés comiendo tanta fibra como antes. (Hay toneladas de fibra en las frutas y en los granos integrales, dos cosas de las que no puede comer mucho estando en keto). “La fibra es esencial para ayudar a regular las señales de hambre y plenitud y para proporcionar energía duradera y un nivel estable de glucosa en la sangre”, dice Angelone. “Una dieta baja en fibra es menos satisfactoria, lo que puede llevar a comer en exceso más tarde”. Otra cosa acerca de una dieta baja en fibra: puede estar jugando con tus bacterias intestinales. “Las dietas bajas en fibra tendrán una diversidad menor de bacterias buenas, lo que también puede contribuir al aumento de peso”, dice Angelone. Relacionado: “6 tipos de grasa que debes de comer en keto”
ESTÁS COMIENDO MUCHOS CARBOHIDRATOS
“Las proporciones de la dieta keto son súper importantes: la mayoría de las personas no deben comer más de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día”, dice Al Bochi. Pero aquí está la cuestión: “Muchas personas podrían no darse cuenta de cuántos carbohidratos hay en los alimentos comunes”, dice Al Bochi, razón por la cual es muy importante realizar un seguimiento de tu ingesta diaria. “Si terminas comiendo demasiados carbohidratos en la dieta keto, es posible que nunca tengas cetosis, lo que puede dificultar la pérdida de peso”, agrega Al Bochi.
ESTÁS COMIENDO MUCHAS PROTEÍNAS
Esos macros keto entran en juego de nuevo aquí, también. “Cuando nuestro cuerpo digiere proteínas, un pequeño porcentaje se convierte en glucosa”, dice Al Bochi, que luego puede dificultar la capacidad de tu cuerpo para entrar en cetosis (la glucosa es un azúcar, que es un carbohidrato). En lugar de utilizar la dieta keto como un pase gratuito para comer la mayor cantidad de bistec y tocino que desees, ten en cuenta que tu enfoque principal en el keto es comer grasas saludables (aguacate, aceite de oliva, mantequillas de nueces). Así que reduce un poco la proteína y asegúrate de tener algún tipo de grasa saludable en cada comida. Relacionado: “Hay problema con la dieta keto y debes saber cuál es”
UNOS DÍAS SI Y OTROS NO
“Seamos realistas: es muy difícil mantener la dieta keto, pero si estás haciendo keto constantemente durante unos días y luego dejas de hacerlo durante otros más, es probable que no obtengas los resultados que deseas”, dice Al Bochi. Esto se debe a que tu cuerpo puede estar entrando y saliendo de la cetosis, por lo que nunca permanece lo suficiente como para mostrarte ningún resultado. Si tienes problemas con el keto, relájate un poco, e ingresa a la dieta. Comenzar lentamente (restringir gradualmente los carbohidratos hasta llegar a ese rango de 20 a 50 gramos por día) puede ayudarte a mantener la dieta a largo plazo.
NO ESTÁS TOMANDO SUFICIENTE VITAMINA B
“La vitamina B se encuentra en los granos integrales”, dice Angelone, y la falta de ellas puede hacer que te sientas cansada, lo que puede limitar tu actividad y tu pérdida de peso. Por suerte, aún puedes obtener mucha vitaminas B de alimentos que son aptos para el keto, como carnes, huevos y productos lácteos, y verduras de hojas oscuras como el brócoli y las espinacas. Si aún te sientes letárgica, habla con tu médico acerca de tomar un suplemento de vitamina B para aumentar tus niveles. Relacionado: "¿Es posible hacer la dieta keto si eres vegana?”
ESTÁS TOMANDO MUCHOS SNACKS
Los bocadillos son geniales y todo, pero si constantemente comes bocadillos, es más fácil repasar tu objetivo calórico para el día. Si terminas haciendo eso, aunque estés en cetosis, eso se almacenará como grasa. Si sospechas que esto te está fallando, trata de limitarte a un solo refrigerio al día y asegúrate de tenerlo en cuenta cuando estes analizando las calorías totales que consumes por día.
NO ESTÁS TOMANDO MUCHA AGUA
Claro, es probable que estés bebiendo algo de agua (después de todo, debes mantenerte viva), pero no obtener suficiente agua puede detener los esfuerzos para perder peso, incluso los que no son específicos de keto, ya que mantenerte hidratada puede ayudar frenar los bocadillos, lo que puede llevar a un aumento de peso (o al menos cero pérdida de peso). El Instituto de Medicina de las Academias Nacionales sugiere que la mayoría de las personas tienen un objetivo de agua total (incluidas todas las bebidas y alimentos) de 2.7 litros para mujeres y 3.7 litros para hombres cada día. La mayoría de la gente ni siquiera lo entiende, así que esfuérzate al menos en llegar a la meta todos los días y ver a dónde te lleva. Si sientes que puedes alcanzar ese objetivo con bastante facilidad, trata de tomar un vaso de agua extra al día. Relacionado: "¿Qué es mejor la dieta keto o una dieta baja en carbohidratos?”
TE APRESURASTE AL HACER KETO
Parece que tus amigas, tu mamá, tu jefa y todo el mundo en social media están entusiasmadas con la dieta keto, así que es natural que quieras probarla, y hacerla lo antes posible. Pero esto puede terminar haciéndote tropezar. “La dieta keto es una dieta muy difícil de mantener y llevar”, dice Keatley. “Apresurarte sin un plan no es aconsejable ya que lo más probable es que resulte en un fracaso”. En cambio, recomienda idear un plan, en donde veas los pros y contras, siempre hablando y acudiendo con un profesional, como un dietista registrado, para que puedas hacer la dieta keto, recuerda que lo que le funciona a tu mejor amiga, no te tiene que funcionar a ti. “Obtén apoyo y otras ideas sobre cómo manejar la dieta”, explica. Además, Keatley enfatiza esto: “la dieta keto no está destinada a ser una dieta a largo plazo, por lo que debe volver a una dieta con carbohidratos después de haber estado en keto “por un máximo” de 12 semanas, ya que de nuevo, la dieta keto es difícil de mantener y puede restringir un equilibrio saludable de nutrientes”.
