Disfruta de los principales sabores y platillos de Asia en estos deliciosos restaurantes de la Ciudad de México
¿Te declaras fan de la comida asiática? La Ciudad de México cuenta con grandes opciones para que te transportes a través de un platillo a Asia; estos hot spots ubicados en Polanco y en la Colonia Roma son ideales si lo que buscas son restaurantes que recreen recetas asiáticas originales. ¡Toma nota y aprovecha el fin de semana para conocerlos!
Por Andrea Sierra
Top 4 de restaurantes que recrean recetas originales de Asia en la CDMX
Galanga Thai House
En su cocina se recrean auténticamente las recetas originales y del street food de Tailandia, incluso sus platillos más exóticos. La chef Somsri Raksamran es descendiente de una familia de cocineros y su pasión por las texturas, sabores y platillos se nota; de hecho, el lugar fue galardonado como el Restaurante del Año por la Guía Larousse de Culinaria Mexicana. Sin duda, lo distinguen los olores de los ingredientes de la región y las técnicas ancestrales; seguro te sorprenderá en cada tiempo, así que ve con la mente abierta.
Monterrey 204, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Som Saa, Wine and Tea Room
Un salón de té encantador ubicado en una casona. Perfecto para comer, cenar o nada más echar una plática. Su menú es una fusión de diferentes regiones, como Tailandia, China, Indonesia y Malasia. El espacio está dividido en habitaciones para que puedas elegir si quieres un ambiente festivo o ínti- mo. Lo mejor es disfrutar de sus vinos espumosos y sus postres después de compartir al centro sus platillos. Tienen un domingo de Yumchan, un tipo de brunch en el que sirven dumplings y distintos sabores de té; imperdible su cava: despreocúpate si no eres experta, ahí te orientarán para que encuentres lo que va con tus gustos.
Orizaba 219, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Yoshimi
¿Eres fan de la comida japonesa? ¡Entonces necesitas ir a Yoshimi! Este maravilloso restaurante se encuentra dentro del hotel Hyatt Regency, en Polanco. Todos sus platillos son elaborados por la chef Miriam Moriyama, quien se encarga de elegir los ingredientes más frescos para deleitar a los comensales con sabores ini- gualables. El sitio tiene un diseño minimalista, funcional y contem- poráneo: logra transportarte al país nipón a través de toda la experiencia. Por otro lado, también ofrece una amplia variedad de bebidas típicas y, claro, ¡su sake es de-li-cio-so!
Campos Elíseos 204, Polanco IV Secc., Miguel Hidalgo, CDMX.
Soop Noodle Bar
Este rinconcito en la colonia Roma es un must para todo amante del ramen. Antes de pedir el tradicional platillo te sugiero empezar con las entradas, como las miso wings o los dumplings (perfectos para compartir). Después, será cuestión de elegir la variedad de ramen que más se te antoje, porque todas son buenísimas. Como detalle inesperado, en la parte trasera del restaurante hay un speakeasy donde podrás dis- frutar unos drinks postcena que se llama Sombra y tiene el concepto de una galaxia lejana... sí, te sentirás como en Star Wars de cierta forma, y te aseguro que no te arrepentirás de pedir uno o más cocteles, porque su mixología es excelente. ¡Toda una experiencia deli!
Cda. Orizaba 96, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
