Es momento de aclarar todas tus dudas acerca de esta deliciosa bebida y convertirte en toda una experta
CÓMO ENCONTRAR TU TIPO DE VINO
Empieza con lo que ya sabes que te gusta. Pregunta ?Esto son los vinos que me agradan, ¿qué otros similares me recomendarías??.
No trates de describir sabores o cualidades (?Me gustan los vinos blancos ligeros?), porque esto puede confundir a los expertos. Si eres aventurera, pregúntale cuál es el mejor que ha probado.
¡Ayuda, 911!
Maneja una crisis como el sommelier y enólogo André Hueston Mack.
P. ¡El corcho se rompió! ¿Qué hago?
R. ¡Empújalo hacia adentro! Si te da asco ver el corcho flotando, vierte el vino en una jarra. ¡No es el fin del mundo!
P. No tengo sacacorchos. ¿Con qué puedo sustituirlo?
R. Coloca la base de la botella en el talón de un zapato que tenga suela de cuero. Después, golpea contra la pared (un árbol o un barandal). La fuerza no romperá la botella, pero sacará el corcho lo suficiente como para tomarlo con la mano. Si esto es muy complicado para ti, agarra algo puntiagudo, como un desarmador, y úsalo para empujar el corcho hacia adentro.
Tipos de vino
1. Pinot Noir. Perfumado y elegante, con una cualidad frutal y de pétalos rosas.
2. Cabernet Sauvignon. Poderoso y refinado, con mucho cuerpo.
3. Merlot. Abundante, suave, rico, con toques de frutos secos y chocolate
4.Zinfandel. Ligero y sin complicaciones. Es delicioso.
5. Rosé. Refrescante y relajado. Sin tantos enredos.
6. Champaña. Majestuoso, serio y caro, pero delicioso.
7. Sauvignon Blanc. ¿Te gusta el sabor refrescante, extravagante y un poco alocado? Esta es tu mejor opción.
8. Chardonnay. Poderoso e intenso, varía su sabor dependiendo si es mineral o con sabor a roble.
9. Pinot Grigio. Te presentamos al vodka de los vinos. No tiene mucho sabor ni olor.
10. Riesling. Tiene un sabor floral a madreselva, tanto el Riesling dulce como el seco.
11. Vino burbujeante. No es tan bueno como el champaña, pero es mucho más barato.
La única copa que necesitas
La copa de vino más versátil para tener en casa es la Burgundy (mejor conocida como la del Pinot Noir).
Funciona bien con todos los vinos y es lo suficientemente ancha como para removerlo.
¿Qué dice?
Aprende cómo se pronuncian estas palabras para presumir tu conocimiento (aunque a veces basta con señalar el menú).
1. Sommelier. (So-me-lié)
2. Rosé (como se lee)
3. Beaujolais (Bo-yo-lé)
4. Viognier (Vio-ñié)
5. Willamette (Gu?i-la-met)
6. Assyrtiko (A-sir-ti-co)
7. Gewu?rtztraminer (Gue-vurts-tra-mi-ner)
8. Riesling (como se lee)
9. Côtes-du-Rhône (Cot-du-rone)
10. Tempranillo (como se lee)
11. Crémant de Bourgogne (Cré-man de bur-go-ñe)
12. Txakolí (cha-co-lí)
¡Ahora ya sabes qué tipo de vino ordenar!
